peck1 [이탈리아 송로버섯 이야기] 밀라노 PECK 에서 1kg 천만원 [이탈리아 송로버섯 이야기] 밀라노 프리미엄 식품점 Peck 에서 파는 송로 버섯(truffle ,이탈리아어로는 tartufo)의 가격은? 1kg 에 7,900 유로 (약 한화 천만원!!). 좀 더 놀라운 것은 그나마 올해는 싼 것이라는 것. 3년전에는 kg 당 9,000 까지 갔다는 사실입니다. 누군가는 의아해 하시겠지요.. 이탈리아, 불황 맞아? 맞습니다. (회복의 기미가 약간 있긴합니다만..- -) 그러나 먹는 것을 중요하게 생각하는 사람들인 것도 맞습니다. 그리고 비싸서 파스타 나 리조토에는 극소량만 들어가고요. 보통 6 ~ 10g 정도입니다. 경험상, 이탈리아 남부로 갈수록 더 많이 뿌려 주는 경향이 있습니다.^^냄새가 고약하다고 안 좋아하는 이탈리아 젊은 친구들이 좀 있는데, 한국 사람에게는 .. 2015. 11. 5. 이전 1 다음